10 Essenciais de Cozinha da Amazon

Se tal como eu gostas de cozinhar, devo dizer-te que na Amazon se encontram produtos essenciais de cozinha (e não só) incríveis! Utensílios que vão facilitar a tua vida e levar as tuas receitas para outro nível…

Compro muitas coisas na Amazon porque tem produtos que não se encontram em mais lado nenhum, porque têm preços convidativos, porque são rápidos no envio e entrega e, acima de 29€, o envio é gratuito para Portugal. Por isso decidi reunir o meu TOP 10 de utensílios essenciais de cozinha!

Ralador Microplane em Aço Inoxidável

Este é sem dúvida o melhor ralado do mundo, vale cada cêntimo! Retira o máximo de raspa possível dos teus citrinos sem nunca raspar a “parte branca” (que é amarga)! Também é perfeito para ralar queijo, gengibre, chocolate, noz moscada, trufas, etc. Tenho o meu há 5 anos e contínua impecável… é ralador para durar um vida!

Termómetro de Forno

Quantas vezes fizeste um bolo, pão ou outra receita de forno que correu mal, e achaste que a culpa foi tua?! Muitas certamente! E se eu te disser que a culpa foi do teu forno?

O meu forno estava a uma temperatura superior à indicada… quando eu achava que um bolo estava a cozinhar a 180 ºC, na realidade ele estava a 200 ºC ou mais! E essa diferença de temperatura faz toda a diferença e pode arruinar as tuas receitas. Este termómetro vai salvar os teus cozinhados!

Balança Digital em Aço Inoxidável (até 5 kg)

Quando se gosta de cozinhar e particularmente de fazer doces, bolos e sobremesas, uma balança digital é essencial. Porquê? Porque precisão é a única forma de alcançar os melhores resultados. Barata, simples de utilizar e muito prática, é um must have em qualquer cozinha!

Conjunto Chávenas + Colheres Medidoras em Aço Inoxidável

Muitas vezes as receitas de livro em inglês vêem em chávenas, ou é necessário medir líquidos, cremes, etc. Para melhor do que ter um bom conjunto de chávenas e colheres medidoras, que garantem que estás a medir a quantidade que realmente precisas para aquela receita.

E é completamente diferente usar uma chávena medidora ou uma chávena qualquer que tens em casa! Uma chávena nossa pode facilmente variar entre 150 e 300 ml… é uma diferença brutal! E como são de um ótimo material, vão durar a vida toda.

Spray Desmoldante

Sim, é verdade que podes untar as tuas formas com manteiga e polvilhar com farinha. Mas acredita em mim, nada se compara ao spray desmoldante!

Este spray chega a todos os detalhes das tuas formas de bolos, muffins, queques, etc. mesmo em formas mais detalhadas… e desenforma na perfeição, parece magia! Além disso não precisas de sujar as mãos e um spray destes dura muito, muito tempo! Também pode ser utilizado em assadeiras, frigideiras, grelhas, tabuleiros, etc.

Formas Redondas Altas

Ter alguma variedade de formas para bolos e afins é essencial. E no que diz respeito a formas redondas, eu gosto que elas sejam altas! Isso permite-me fazer bolos de aniversário mais altos, mais especiais… e se poderes ter de vários diâmetros melhor ainda!

Forma Rectangular Anti-Aderente

Desde que experimentei esta forma anti-aderente da Dr. Oetker que me apaixonei… o material é simplesmente incrível e esta forma tem as dimensões perfeitas para fazer o clássico bolo inglês, ou outros bolos similares, mas também para fazer Pão de Forma Simples ou Pão de Forma de Cereais e Sementes. Também a podem usar para brioches, bolas de carnes, para gelados caseiros, tortas… infinitas opções!

Forma de Muffins 12 Unidades

Uma forma anti-aderente de muffins, queques, bolos de arroz é muito útil para várias receitas e também muito prática, porque podemos colocá-la directamente na grelha do forno e poupar tempo!

Duas das minhas receitas favoritas são os Muffins de Banana e Chocolate e os Mini Cheesecakes ee Limão e Mirtilos.

Forma de Quadrada 21 cm

Para os amantes de brownies (como eu!) não pode faltar uma forma rectangular, que tem as medidas perfeitas para uma receita de brownies, como por exemplo, Brownies com Pepitas de Chocolate, Brownies com Nozes Caramelizadas ou Brownies de Oreo.

Mas não só de brownies vivem estas formas! Também são perfeitas para barrinhas de cereais, marshmallows caseiros ou até mesmo para quando queremos fazer apenas meia receita de bolo!

Forma Bundt Cake 22 cm

Além das formas básicas, acho importante ter uma forma de bolo mais detalhada, mais bonita, que pode ser utilizada para tornar um bolo comum num bolo especial de aniversário, ou de qualquer outra comemoração!

Um simples Bolo de Cenoura e Brigadeiro, um Bolo de Maracujá e Manga, um Bolo de Limão ou até mesmo um Bolo de Chocolate ganham uma nova vida nesta forma!

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