Por vezes apetece-nos um docinho mas… não queremos perder muito tempo a preparar! Apenas porque não, porque passamos a semana a correr de um lado para o outro, porque estamos cansados, porque temos preguiça. Mas não importa o motivo! Queremos apenas algum simples: 5 minutos de preparação, colocamos no frigorífico e pronto! Um pudim aveludado, de sabor subtil a baunilha, uma textura bem cremosa… palavras para quê?!
Pudim de Caramelo no Micro-ondas
Ingredientes:
- 125 ml de leite meio gordo
- 75 g de leite condensado
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de café de extracto de baunilha caseiro
Preparação:
1. Num ramequim coloque o açúcar e a água e leve ao micro-ondas durante 30 a 60 segundos (ou mais tempo se necessário) até obter caramelo. Reserve.
2. Numa taça coloque os restantes ingredientes, e misture bem com a vara de arames.
3. Verta o creme no ramequim e leve-o ao micro-ondas, em banho Maria, durante 3 a 5 minutos (ou mais tempos se necessário) até que o pudim esteja ligeiramente firme. Deixe arrefecer e leve-o ao frigorífico durante, no mínimo, 2 a 3 horas.
4. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do ramequim e inverter sobre um prato.
7 comments
Uma ideia rápida e gostosa!!!bj
Ficou bem guloso!Beijinhos,Espero por ti em:strawberrycandymoreira.blogspot.pthttp://www.facebook.com/omeurefugioculinariohttps://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Olá!Sem dúvida, ficam ótimos estes pudins!Beijinhos
Olá!Ficam ótimos mesmo, super recomendo!Beijinhos
Este pudim é para uma pessoa ou dá para duas?
Depende de quanto comerem, mas rende 1 pudim individual grandinho 🙂