De aspecto rústico e tosco esta tarte é daquelas que, por ventura, olhamos e ninguém dá 5 centavos por ela… mas posso garantir-vos que, além de (relativamente) saudável é deliciosa! Esta tarte é feita com ingredientes que temos facilmente à mão: peru e legumes, obtendo-se uma tarte bem diferente, de sabor intenso e o toque crocante da massa folhada… vale a pena experimentar!
Tarte de Peru e Legumes
Ingredientes:
- 1 base de massa folhada
- 400 g de peito de peru
- 75 g de bacon
- 200 ml de natas
- 2 cenouras
- 1 curgete
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- pimentão q.b.
- mistura de 5 pimentas q.b.
- sal q.b.
Preparação:
1. Leve ao lume um tacho com um fio de azeite, a cebola e os dentes de alho picados, e deixe refogar.
2. Junte as cenouras em cubos e o bacon cortado em tiras e deixe refogar 5 minutos.
3. Adicione a curgete e o tomate (sem pele), cortados em cubos e deixe cozinhar durante mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com pimentão, pimenta e sal a gosto.
4. Corte o peru cortado em tiras e adicione-o aos legumes, deixando cozinhar mais 10 minutos. Adicione as natas, envolva bem e rectifique os temperos.
5. Coloque o peru e os legumes numa tarteira, espalhe bem e deixe arrefecer completamente.
6. Sobreponha a massa folhada, com pequenos cortes para que o vapor possa sair durante a cozedura.
7. Leve a tarte ao forno pré-aquecido nos 180 ºC durante 15 a 20 minutos, ou até a massa folhada estar dourada. Sirva acompanhada de imediato acompanhada com uma salada.
15 comments
Tiene que estar de escándalo! Me encanta la redecilla de la masa de encima… tiene una pinta espectacular!
Ficou lindíssima e tão apetitosa!!Beijinhos!!Bimby & Sabores da Vida
Que refeição deliciosa :)Beijinhos …Guloso qb
Essa tarte ficou lindíssima.Beijinhos,Clarinhahttp://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/06/um-mes-com-jamie-oliver-e-uma-quiche-de.html
Olha eu não concordo com a parte dos 5 centavos vale bastante, para mim tem um aspecto bem tentador!BeijinhosAnahttp://receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/
Olá!Obrigada, que bom que gostaste! :)Beijinhos
Olá!Obrigada, que bom que gostaste! :)Beijinhos
Olá!Obrigada, que bom que gostaste! :)Beijinhos
Olá!Obrigada, que bom que gostaste! :)Beijinhos
Olá!Obrigada, é uma aspecto mais rústico e tosco eheheh mas estava uma verdadeira delícia te juro! É daquelas receitas para repetir muitas vezes!Beijinhos
Como faz aquele renda do por cima?
Olá Tânia!
Usei este rolo, https://amzn.to/3Cq1mfp
Beijinhos