Salada de Salmão

Ingredientes:

  • 2 postas de salmão
  • 4 batatas grandes
  • 2 cenouras
  • 250 g de ervilhas
  • 350 g de maionese
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
Preparação:
1. Descasque as batatas e as cenouras, lave bem e corte em pedaços pequenos.
2. Num tacho com água a ferver, temperada com sal e pimenta a gosto, coloque os pedaços de batata, cenoura, as ervilhas e os ovos a cozer.
3. Uns 5 a 7 minutos antes de retirar o tacho do lume coloque também o salmão a cozer.
4. Coloque os legumes numa saladeira ou travessa e envolva-os na maionese.
5. Limpe o salmão de peles e espinhas e corte-o em pedaços. Envolva-o na salada.
6. Retire a casca ao ovos e parta-os em pedaços, usando-os para decorar a salada.

Também pode gostar de

7 comments

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.