Mojitos de Framboesa e Lima

O Verão chegou ao fim mas os cocktails não têm que terminar! Ano passado, quando vivi dois meses em Madrid, fiquei fã de uns mojitos incríveis que serviam num bar perto de casa. Inspirada nesses deliciosos cocktails, criei este Mojito de Framboesa e Lima sem açúcar, adoçado com agave… simplesmente incrível, têm que experimentar!

Mojitos de Framboesa e Lima

Ingredientes:

  • 2 chávenas de framboesas frescas
  • 16 folhas de hortelã
  • 100 ml de sumo de lima
  • 200 ml de rum branco
  • 400 ml de água gaseificada
  • 2 colheres de sopa de agave

Preparação:

  1. Numa taça coloque as framboesas e as folhas de hortelã. Com um garfo reduza a puré.
  2. Adicione o sumo de limão, o agave e o rum branco e misture tudo.
  3. Passe a mistura por um coador. Junte a água das pedras gaseificada e misture.
  4. Sirva os mojitos com bastante gelo e uma rodela de lima.

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