Limonada de Manjericão

A limonada “tradicional” em que juntamos água, gelo e limão num jarro está já ultrapassada… este refresco tornou-se rapidamente na bebida do Verão e tem cada vez mais acompanhantes: frutos vermelhos, maracujá, pêssego, amoras, etc. E, senão houverem crianças por perto, os acompanhantes são mais ousados e já misturam gengibre, canela, quem sabe um bocadinho de gin, vodka, whisky… enfim, inúmeras possibilidades!
 
Estranhem-me mas… apesar de tudo isto, eu gosto da limonada tradicional! É maravilhosa, super fresca e saborosa, mas gosto de adicionar algumas folhas de manjericão para dar uma corzinha e um leve aroma. Uso apenas uma pequena técnica para ficar bem docinha e saborosa, e não ficar nenhuma predinha de açúcar: faço uma calda de açúcar! E está tudo explicadinho…

Limonada de Manjericão

Ingredientes:

  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de água
  • 1 chávena de sumo de limão
  • 4 a 6 chávenas de água gelada
  • 1 chávena de gelo
  • 4 folhas de manjericão
  • fatias de limão q.b.
Preparação:
1. Numa panela coloque a chávena de água e o açúcar e leve ao lume médio, até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe arrefecer e reserve.
2. Num jarro coloque o xarope de açúcar (feito anteriormente), o sumo de limão e a água gelada. Misture bem e adicione as folhas de manjericão, limão às rodelas e cubos de gelo. Sirva de imediato.

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9 comments

  1. Olá!Obrigada 🙂 fico feliz que tenhas gostado de tudo!É bem simples, eu gosto apenas é de fazer sempre uma calda primeiro para o açúcar dissolver bem e ficar bem gostosa.Beijinhos

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