Bowl de Açaí

Quem me conhece sabe que, por norma, durante a semana eu faço uma alimentação mais saudável, equilibrada, sem grandes deslizes, para puder festejar ao fim-de-semana, e comer (quase) tudo o que me apetecer! Por isso gosto bastante de experimentar produtos novos, mais saudáveis e arranjar alternativas principalmente para os pequenos-almoços, altura em que acho mais fácil cometermos deslizes… 
 
Recebi vários produtos incríveis da Shine Mixes e estava doida por experimentar vários deles, principalmente o açaí em pó, que eu adoro de paixão! Afinal quem não gosta de uma taça de açaí repleta de frutinhas da época, granola e outros toppings?!

Bowl de Açaí

Ingredientes:

  • 125 ml de bebida vegetal de coco
  • 2 bananas maduras congeladas
  • 4 framboesas
  • 1 colher de sopa (cheia) de açaí Shine Mixes

Ingredientes para a cobertura:

  • 1/2 banana madura
  • 1 maracujá
  • lascas de coco torrado q.b.
  • granola caseira q.b.
  • sementes de papoila q.b.

Preparação:

1. Num processador coloque a bebida vegetal, o açaí, as bananas congeladas aos pedaços e as framboesas. Triture tudo até obter um creme homogéneo.
2. Coloque a mistura numa taça e decore com o maracujá, a banana às rodelas, granola, lascas de coco torrado e sementes de papoila a gosto.

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