Quando é preciso fazer refeições de marmita para todos os dias, as tartes salgadas são uma mão na roda! Além de serem muito simples e rápidas de preparar, ajudam-nos a aproveitar os “restos” que se escondem no frigorífico… neste caso havia um requeijão e uma massa quebrada (a aproximarem-se do fim da validade) e algumas claras… o resultado?! Uma tarte maravilhosa, muito completa em termos nutricionais que todos vão adorar sem dúvida!
Tarte de Requeijão, Cogumelos Portobello e Ervas
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada
- 1 requeijão
- 3 ovos
- 2 claras
- 100 ml de leite
- 100 ml de natas
- 300 g de cogumelos frescos Portobello
- 2 dentes de alho
- ervas de Provence q.b.
- mistura de 5 pimentas q.b.
- azeite q.b.
- sal q.b.
Preparação:
1. Num wok coloque um fio de azeite, os dentes de alho picados e, quando o azeite estiver quente, adicione os cogumelos laminados. Deixe cozinhar cerca de 5 minutos em lume médio alto. Reserve.
2. Num liquidificador coloque o requeijão, os ovos inteiros, as claras, o leite e as natas. Tempere com sal, pimentas e ervas de Provence a gosto. E triture apenas para misturar.
3. Adicione os cogumelos ao preparado anterior, e envolva delicadamente. Reserve apenas alguns cogumelos para decoração.
4. Coloque a massa quebrada na tarteira, e pique o fundo com um garfo.
5. Verta o preparado sobre a massa, e disponha os cogumelos reservados anteriormente. Leve a tarte ao forno, pré-aquecido nos 180 ºC, durante 20 a 25 minutos.
10 comments
Que tarte fantástica,…deu vontade de provar!Beijinhos,Hoje post novo no meu blog aqui:strawberrycandymoreira.blogspot.pthttp://www.facebook.com/omeurefugioculinariohttps://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Gosto muito de quiches! Para mim, com uma salada, fazem uma refeição! Beijinhos
Com sabores que gosto imenso!!!bj
Parece ser uma ótima receita e para experimentar!!Adorei, bjs.http://www.opecadomoraemcasa.eu/
Olá!Obrigada, que bom que gostaste!Beijinhos
Olá!Ora nem mais, 100% de acordo! Com tartes é muito simples ter uma refeição!Beijinhos
Olá!Obrigada, que bom que gostaste!Beijinhos
Olá!Obrigada, que bom que gostaste!Beijinhos
Adorei, mais uma receita para o meu livrinho:)
Olá!Que bom que gostaste :)Depois diz-me o que achaste!Beijinhos