Pizza de Bacon e Mozzarella

Adoro pizza… tornou-se quase um ritual para mim às 6ª feiras comer pizza ao jantar. Todavia era capaz de comer pizza a qualquer hora do dia… literalmente! Se sobrar pizza de um jantar, podem ter a certeza de que vai ser o meu (não saudável) pequeno-almoço no dia seguinte.
 
No entanto ando a tentar mudar algumas coisas na minha alimentação: deixei de beber leite (mas ainda consumo os seus derivados), não como pão branco nem iogurtes gregos (por vezes comia dois e três no mesmo dia!), evito devorar pacotes de bolachas de uma vez e assim sucessivamente… por isso, resolvi tornar um dos meus snacks favoritos mais saudável substituindo a típica massa de pizza por folhas de wrap e o resultado foi surpreendente!
 
Pizzas prontinhas em 5 minutos, com uma massa fina e estaladiça e ingredientes frescos e saudáveis (quase todos vá!) na cobertura… ainda por cima os meus favoritos! Pronto, falta o bacon (que eu adoro de paixão!) mas é por uma boa causa, já que a Organização Mundial de Saúde descobriu recentemente (já não sabíamos disso?!) que os alimentos processados fazem mal à saúde…


Pizza de Bacon e Mozzarella

Ingredientes para 2 pizzas:

  • 2 bases de wraps caseiros
  • 2 colher de sopa de molho de tomate
  • 1 cebola pequena
  • 75 g de bacon
  • 1 mozarrella fresca light
  • fiambre de peru fumado q.b.
  • tomates cherry q.b.
  • mistura de 5 pimentas q.b.
  • orégãos q.b.
  • sal q.b.
Preparação:
1. Espalhe o molho de tomate sobre as bases de wrap.
2. Corte a cebola em rodelas e distribua sobre os wraps.
3. Adicione fiambre de peru a gosto, cortado em pedaços, o bacon em tiras e a mozzarella fresca.
4. Tempere com sal, pimenta e orégãos a gosto e leve ao forno pré-aquecido nos 180 ºC até que a base esteja crocante e o queijo derretido.

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29 comments

  1. Também adoro pizza mas não a consigo comer ao pequeno-almoço, isso não. A sua está com um aspecto de fazer inveja. Mnham mnham…. Levo a ideia da massa wraps para a pizza.BjinhosTânia TiagoBimby & Sabores da Vida

  2. Olá!Que bom que gostaste! 🙂 ficam muito boas em wrap, eu adoro por ser super prático e rápido!Eu não resisto, eu como pizza a qualquer hora! Ahahah mas eu também consigo comer bacalhau gratinado, feijoada, bolonhesa, etc. ao pequeno-almoço… não é muito normal eu sei, mas é boooom!Beijinhos

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