Adoro esparguete à bolonhesa… para falar verdade adoro massas, pizzas, lasanhas… hummmm esperem adoro batatas e arroz também… bem, já perceberam a ideia… adoro comida! E este é sem dúvida um dos meus pratos favoritos (se bem que é para mim impossível escolher menos de 10!!!).
Uma receita fácil, prática, deliciosa, que se pode congelar em doses individuas e ir descongelando consoante as necessidade, poupando tempo, trabalho e dinheiro.
Ingredientes para 3/4 pessoas:
- 500g de esparguete
- 600g de carne de vaca picada
- 1 frasco de molho bolonhesa de compra (eu uso marca Pingo Doce)
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de manteiga
- pimenta q.b.
- sal q.b.
- queijo mozzarella ralado q.b.
Preparação:
1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e as folhas de louro e deixe refogar.
2. Adicione a carne e deixe fritar um bocado, sem queimar.
3. Junte um pouco de água (se for necessária mais depois, pode ir adicionando aos poucos) e o molho bolonhesa de compra. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Deixe cozinhar até que a carne fique bem cozinhada, o molho aveludado e apurado.
5. Entretanto, numa panela com água a ferver, coloque a manteiga e tempere com sal. Coza o esparguete até que este fique “al dente“, mexendo de vez em quando com a ajuda de um garfo para não agarrar.
6. Escorra o esparguete e sirva juntamente com a carne, polvilhado com queijo mozzarella ralado.
11 comments
E dos meus pratos favoritos. Adoro 🙂
Que delícia!! Eu também gosto muito de massas, e espaguete à bolonhesa então, hummm, nem se fala.Tenha uma semana abençoada!Um abraço, Fabiana.http://sabornoprato.blogspot.com
Hummm! Que macarrão delicioso. Minha mãe fez um molhinho assim com macarrão ontem, comi demais.bjs
Este prato é do agrado geral, para ser franca nunca conheci alguém que não gostasse;)Está divino, ah, costumo juntar folhas de oregãos no final, experimenta:)BeijocaS.
Cá em casa gostamos muito!Bjs.
também gosto muito, a tua parece excelente!
Delicioso adorei beijos
Adoro! Uma verdadeira tentação este pratinho. Bjs
Adoro, tem um aspecto delicioso!Bjs
Olá MissB:)Eu também adoro todos os tipos de pastas e a massa à bolonhesa é um clássico sempre bem vindo! E olha que a tua ficou com um aspeto mesmo apetitoso, o molhinho está perfeito!Beijocas e boa semana:)
eu tb gosto mt de massas a tua esta mt boa bjs