Tarte de Chocolate e Morangos

Quem não gosta de uma bela tarte de chocolate e morangos?! Eu adoro! Aliás eu adoro qualquer receita com chocolate… é um dos nossos ingredientes favoritos cá em casa, e quase todas as sobremesas que faço incluem chocolate!

No Domingo cheguei do trabalho, um pouco antes da hora do almoço, e apetecia-me uma sobremesa. Mas a verdade é que não me tinha programado para a fazer! Não me apetecia ir pesquisar ou procurar inspiração… faltava meia hora para irmos almoçar e queria algo rápido, que ficasse fresco a tempo de comermos logo que o almoço terminasse. E assim nasceu esta Tarte de Chocolate e Morangos.

Abri os armários e encontrei um pacote de bolachas Maria a meio. No frigorífico um pacote de natas a meio. Na despensa meia tablete de chocolate de culinária. Não sei se acontece apenas comigo, mas detesto coisas abertas, porque não quero esquecer-me delas e que se estraguem! Por isso juntei tudo e fiz a receita de tarte de chocolate e morangos (e mirtilos) mais rápida de sempre… em apenas 30 MINUTOS!

Tarte de Chocolate e Morangos

Ingredientes:

  • 125 g de bolacha Maria
  • 50 g de manteiga
  • 100 g de chocolate de culinária
  • 100 ml de natas
  • 1 colher de sobremesa de extracto de baunilha caseiro
  • morangos q.b.
  • mirtilos q.b.

Preparação:

  1. Num processador coloque as bolachas e triture até obter uma areia fina. Adicione a manteiga, previamente derretida, e processe até obter uma textura de areia molhada.
  2. Coloque o preparado numa forma de fundo amovível (aproximadamente 15 x 8 cm) e acalque bem a massa com os dedos e alise com as costas de uma colher. Leve ao congelador durante 10 minutos para refrigerar.
  3. Entretanto prepare o recheio. Leve ao lume as natas até começarem a ferver. Retire-as do lume, adicione o chocolate em pedaços. Reserve durante 5 minutos, adicione o extracto de baunilha e misture com uma vara de arames, até obter um creme homogéneo.
  4. Verta o creme sobre a base de tarte, e leve-a ao frigorífico durante 15 a 20 minutos.
  5. Antes de servir, arranje os morangos e corte-os em pedaços e distribua-os sobre a tarte, juntamente com os mirtilos. Sirva de imediato.

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