Quem me tem acompanhado no Instagram já viu que entrei em modo desafio de 21 dias… dias estas em que vou partilhar convosco os meus pequenos-almoços saudáveis, dias em que me vou obrigar a tomar o pequeno-almoço todos os dias! Algo que, em 2017, não acontecia e virou meta para este novo ano… até agora os pudins de chia e os ovos têm sido os meus melhores amigos confesso… são ambos super versáteis e as combinações são sempre incríveis… como este pudim bem básico, com ingredientes de trazer por casa: simples e despretensiosos.
Pudim de Chia de Morango e Banana
Ingredientes:
- 250 ml de bebida vegetal de arroz
- 25 g de sementes de chia
- 1 colher de sopa de compota de morangos
- 1 colher de café de extracto de baunilha caseiro
- 1 banana madura
- chocolate negro q.b. (opcional)
Preparação:
1. Num recipiente coloque um pouco de bebida de arroz. Adicione as sementes de chia, a compota e o extracto de baunilha, e misture tudo muito bem.
2. Junte a restante bebida vegetal e misture. Coloque o preparado no frigorífico durante 1 hora, para hidratar, ou deixe repousar durante a noite.
3. Descasque a banana e corte-a em rodelas. Numa taça faça camadas alternadas entre o pudim de chia (preparado 1 hora antes, ou na noite anterior) e as rodelas de banana. Sirva de imediato, polvilhado com raspas de chocolate negro a gosto.
4 comments
Definitivamente tenho que experimentar a receita! Parece ser delicioso! pimentamaisdoce.blogspot.pt <3
Gosto muito de pudim de chia… dá para fazer imensas combinações! Sabe tão bem! tenho acompanhado as tuas deliciosas manhãs!
Olá Marta!Obrigada, que bom que gostaste! :)Beijinhos
Olá Paula!Verdade, as combinações são imensas e todas deliciosas!Beijinhos