Bola de carne é uma das entradas/lanche favorito cá em casa… e existem já duas receitas no blogue (Bola de Carne Deliciosa e Bola de Carne Gourmet), todas elas deliciosas, mas também trabalhosas. É necessário preparar a massa com antecedência, deixar levedar algumas horas, moldar e voltar a levedar antes de ir ao forno. Por isso resolvi experimentar uma receita que estava no caderno de receitas da minha mãe, já antiga, com uma massa que não precisa levedar. A massa fica pronta em apenas 5 minutos, sendo assim a receita mais rápida e prática de sempre!
Ingredientes:
- 400 g de farinha
- 200 ml de leite
- 150 ml de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 200 g de chouriço de colorau fatiado (sem pele)
- 150 g de fiambre fatiado
- 150 g de chourição fatiado (ou paio)
Preparação:
1. Num liquidificador coloque os ovos, o óleo e o sal e misture. Adicione gradualmente o leite e a farinha, misturando sempre. Junte o fermento e envolva delicadamente.
2. Coloque metade da mistura num tabuleiro, previamente untado e enfarinhado. Sobreponha os enchidos (chouriço, fiambre e chourição) uniformemente. Cubra com a restante mistura.
3. Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido nos 180 ºC, durante cerca de 30 minutos (faça o teste do palito).
5 comments
Tem muito bom aspeto, vou levar a receita.
Que maravilhosa sugestão,…vou levar a receita comigo ok?Beijinhos,Espero por ti em:strawberrycandymoreira.blogspot.pthttp://www.facebook.com/omeurefugioculinariohttps://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Rapido deve ser super bom hummm bjs
Pode dizer qual a dimensão da forma que usou?
Olá Sílvia!
Usei um tabuleiro daqueles de antigamente de alumínio. Diria que com uns 30 x 20 cm 🙂 é o tabuleiro de casa dos meus pais, então não consigo dar mesmo a medida ao certo, mas ronda esses valores!
Beijinhos