Devo confessar que não sou grande apreciadora de ananás, acho uma fruta bastante ácida que, apenas quando cozinhada, revela toda a sua doçura. Por isso, após uma experiência bem sucedida com as pêras caramelizadas, resolvi dar uma oportunidade ao ananás caramelizado, adicionando também uma bola de gelado e o resultado foi delicioso! No entanto, contínuo a preferir as pêras…
Ananás Caramelizado com Hortelã
Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 fatias de ananás em calda
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavado
- canela em pó q.b.
- hortelã q.b.
Preparação:
1. Numa frigideira anti-aderente coloque o açúcar e as fatias de ananás em calda.
3. Deixe o ananás ir caramelizando à medida que o açúcar vai derretendo e ganhando uma tonalidade acastanhada de caramelo.
4. Quando estiverem caramelizadas retire as fatias para um prato, polvilhe com canela em pó a gosto e hortelã finamente picada. Sirva de imediato.
5. Opcionalmente pode adicionar uma bola de gelado, servindo de imediato.
5. Opcionalmente pode adicionar uma bola de gelado, servindo de imediato.
13 comments
Uma sobremesa deliciosa e bem pratica, faz-se na hora, quando apetece assim um docinho de repente após a refeição.Beijocas
Que belo pratinho…Beijinhoshttp://sudelicia.blogspot.pt
Gosto muito de ananás, mas nunca caramelizei! Ficou com óptimo aspecto!Beijinhos e boa semana*
Que óptimo aspecto!Deve ser deliciosa esta sobremesa 🙂
Pois eu adoro ananás e adorei a tua sugestão,esta uma delicia.Boa semanabjs
Que delícia eu adoro abacaxiboa semanabeijos
Olá Bárbara,as fotos estão lindas e irresistíveis!Beijos, ótima semana!
Gosto muito de ananás e da maneira que sugeres deverá ser uma delícia.Gostei!bjs Zezinha
Uma delicia!
Uma sugestão magnificamente deliciosa!!Beijinhos,Lia.
Nossa!!! ADOREI!!! Simples e ao mesmo tempo Requintado… Parabéns!!!Grande beijo, Irene
Uma bela sugestão.bjs
Uma sobremesa simples e saborosa.bjinhos