Antes de mais vou já pedir desculpa à pessoa que inspirou esta receita. Porquê?! Porque há vários meses atrás vi algures uma receita de feijoada de argolas de lulas e peguei no meu caderninho, e comecei a rabiscar alguns ingredientes: argolas do mar, feijão, linguiça, tomate. Ingredientes base para uma bela feijoada do mar. Porém este rabisco ficou esquecido até há semana passada, altura em que resolvi pegar na ideia e reproduzir a minha próxima feijoada! Por isso peço imenso desculpa. Não faço ideia de onde veio esta ideia (face a redondância!), apenas sei que foi ótima e ficou uma feijoada bem saborosa.
E tal como eu me inspirei, também vocês se podem inspirar, criando as vossas próprias feijoadas, as vossas próprias receitas a partir de outras. Porque cozinhar é mesmo assim, é ser inventor, é inovar, é procurar sempre dar o nosso cunho, na cozinha e na vida! E assim vos deixo com uma feijoada deliciosa, perfeita para estes meses bem frios que se avizinham… a verdadeira comida de conforto!

Feijoada de Argolas de Lula
Ingredientes:
- 600 g de argolas do mar Pescanova
- 750 g feijão branco escorrido
- 125 g de linguiça (sem pele)
- 2 tomates coração de boi
- 1 cenoura
- 1 batata grande
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho
- cominhos q.b.
- mistura de 5 pimentas q.b.
- azeite q.b.
- sal q.b.
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a cebola e os alhos picados, com a folha de louro e um fio de azeite, e deixe refogar até a cebola ficar translúcida.
2. Adicione a linguiça às rodelas, a batata e a cenoura aos cubos, e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Junto o tomate aos pedaços (sem pele), a polpa de tomate e um pouco de água. Tempere com os cominhos, pimenta e sal a gosto e deixe cozinhar cerca de 10 a 15 minutos, para apurar.
4. Adicione o feijão e as argolas do mar. Rectifique os temperos e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Sirva a feijoada de imediato, acompanhada de arroz de alho.
21 comments
Nunca comi feijoada de lulas, esta tem muito bom aspecto.Boa semana
Um dia destes vou experimentar!!!bj
Que excelente sugestão que no trazes!Beijinhos,Espero por ti em:strawberrycandymoreira.blogspot.pthttp://www.facebook.com/omeurefugioculinariohttps://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Que excelente refeição que nos trazes,…Beijinhos,Espero por ti em:strawberrycandymoreira.blogspot.pthttp://www.facebook.com/omeurefugioculinariohttps://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Tem muito bom aspeto! A mim também me acontece, vou anotando aqui e ali (por vezes em guardanapos ou espacinhos de revistas) e depois já não sei onde fui buscar! beijinhos
Uma comida bem reconfortante com o frio que se faz sentir, adoro estes pratos cheios de sabor e que nos reconfortam.Blog – O Cantinho dos Gulosos
Adoro feijoadas, sejam elas do que forem! esta ficou com um aspeto mesmo delicioso :)BeijinhosMarta
Deve ser delicioso! Adorei.Beijinhos.http://www.opecadomoraemcasa.eu/
É verdade, é mesmo perfeita para estes dias de frio! Parabéns adorei o aspecto. Beijinhos
Gosto muito de feijoada.Ficou com otimo aspeto.Beijinhos,Clarinhahttps://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/
Olá São!Foi a minha primeira vez também, para fazer uma coisa diferente, mas gostei muito, a repetir sem dúvida!Beijinhos
Olá GracinhaExperimenta e diz-me o que achaste! :)Beijinhos
Olá!Obrigada, que bom que gostaste! :)Beijinhos
Olá!Obrigada, que bom que gostaste! :)Beijinhos
Olá!É verdade! Eu às vezes até na lista das compras adiciono dois ou três ingredientes e siga! Ahahah depois não sei de onde veio! :DBeijinhos
Olá António!Obrigada, que bom que gostaste! :)É mesmo essas comidinhas que o tempo de agora pede, e sabem pela vida!Beijinhos
Olá Marta!Obrigada, que bom que gostaste! :)Beijinhos
Olá!É mesmo, ficou muito bom! Não estava nada à espera confesso :)Beijinhos
Olá Clara!Obrigada, que bom que gostaste! :)Também adoro, é um dos meus pratos favoritos!Beijinhos
o que seria feijao escorrido ? obrigado
Olá Ronaldo!
Feijão escorrido é feijão de lata, lavado e sem a água que o acompanha.
Beijinhos