A Primavera entrou, desde o fim-de-semana, passado com (quase) todo o seu esplendor… e nada melhor para comemorar a sua chegada que uma sobremesa fresca, saborosa e colorida… ideal para estes dias solarengos, que tanta falta me fizeram durante estes meses! Sê bem-vinda Prima Vera!
Trifle de Pêssego e Raspas de Chocolate
Ingredientes para o bolo:
- 4 ovos
- 50g de açúcar
- 100g de farinha
- raspa de 1 laranja
- sumo de 1 laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes:
- 1 lata de pêssego em calda
- 2 morangos maduros
- 400ml de natas
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- chocolate de culinária q.b.
Preparação:
1. Numa taça junte os ovos e o açúcar e bata muito bem, até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione a raspa e o sumo de laranja e misture. Junte e misture cuidadosamente farinha e o fermento.
3. Coloque o bolo numa forma rectangular, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, a forno pré-aquecido nos 150 ºC durante cerca de 10 minutos.
4. Deixe arrefecer completamente. Depois de frio corte o bolo em cubos e reserve.
5. Bata as natas em chantilly, quando elas estiverem mais volumosas adicione o sumo de limão e continue a bater até obter natas nem firmes.
6. Corte o pêssego em calda em fatias.
7. Numa taça grande coloque camadas alternadas de bolo, fatias de pêssego em calda, natas e raspas de chocolate de culinária. Humedeça o bolo com o sumo do pêssego em calda entre cada adição e reserve algumas fatias de pêssego para decoração.
8. Leve ao frigorífico no mínimo durante 1 hora e sirva fresco.
4. Deixe arrefecer completamente. Depois de frio corte o bolo em cubos e reserve.
5. Bata as natas em chantilly, quando elas estiverem mais volumosas adicione o sumo de limão e continue a bater até obter natas nem firmes.
6. Corte o pêssego em calda em fatias.
7. Numa taça grande coloque camadas alternadas de bolo, fatias de pêssego em calda, natas e raspas de chocolate de culinária. Humedeça o bolo com o sumo do pêssego em calda entre cada adição e reserve algumas fatias de pêssego para decoração.
8. Leve ao frigorífico no mínimo durante 1 hora e sirva fresco.
13 comments
Miss por aqui começamos o outono, mas ainda muito quente, então esta sobremesa pode ser feita sem nenhum constrangimento. Já estou levando a receita.bjo
Nossa!!! Ai que vontade que dá… Parabéns!!! Sobremesa LINDA e IRRESISTÍVEL!!!Grande beijo, Irene
Que sobremesa colorida e apetitosa!
Que delícia e ficou uma sobremesa lindabom final de semanabeijos
Sem dúvidas que dá as boas vindas à primavera! Ficou lindo!Beijinhoshttp://sudelicia.blogspot.pt/
Olá Fê!Ainda bem que gostou 🙂 é uma óptima receita para um Outono solarengo também, sem dúvida!Beijinhos
Olá Irene!Muito obrigada, ainda bem que gostou 🙂 desejo-lhe um óptimo fim-de-semana!Beijinhos
Olá Susana!Ainda bem que gostaste 🙂 sem dúvida, já tinha tantas saudades destes dias lindos!Beijinhos
Que bonita que ficou… bem como o tempo que tem estado.. maravilhoso..bjs
Que linda sobremesa para dias quentes :)Adorei!!
Uma sobremesa fantástica, colorida e refrescante!Beijinhos e boa semana
Amiga, ficou tudo de bom essa sobremesa.Esta combinação de ingrediente com pessegos que eu adoro ficou dimais.Me deixou com água na boca.Beijos querida.
Olá querida!Hum… deve ser deliciosa.Anotei direitinho a receitinha e assim que tiver oportunidade farei aqui em casa para experimentar.Estou te seguindo, se puder e quiser retribuir, desde já agradeço.http://encontrosobreculinaria.blogspot.com.br/