O polvo é um molusco bastante apreciado cá em casa… seja num arroz malandro, em filetes panados, em salada com molho verde, etc. Mas a forma como eu mais gosto é, sem sombra de dúvida, assado no forno com batatas e, para mim, esta é a definição de uma boa refeição de domingo: um bom assado no forno de lenha.
Normalmente o polvo tem uma certa tendência a diminuir de volume, digamos assim, quando o cozinhamos, e fiquei bastante surpreendida quando este da Pescanova aumentou de tamanho, mantendo-se macio e muito tenro! Uma receita muito simples de confeccionar que recomendo a todos porque o alho e o tomilho casam na perfeição com polvo acreditem…
8 comments
Infelizmente não consigo gostar de polvo! Mas tenho a certeza a certeza que o tó iria adorar!Beijinhos,http://sudelicia.blogspot.pt/
Adoro polvo também! Ficou uma refeição com um aspecto excelente!Beijinhos*http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/
Adoro e em forno de lenha, fiquei delicioso!Bjs, SusanaNota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html
Uma comidinha que o Tó iria adorar!Beijinhoshttp://sudelicia.blogspot.pt/temos um grande passatempo no facebook! participa:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=705821982776483&set=a.705816672777014.1073741828.702561799769168&type=1&theater
Adoro polvo de qualquer maneira :)E estou cheia de inveja do forno a lenha :Dboa semana
Que bom aspecto. Parece ter ficado delicioso.Bjoshttps://bolinhosdoces.blogspot.pt