As claras acumulam-se no congelador de forma quase incontrolável… e servem sempre de desculpa para experimentar uma ou outra receita nova, diferente, inovadora… apenas porque, como disse, é necessário gastar as claras. Esta pizza veio nesse seguimento… domingo à tarde bate uma vontade louca de comer pizza! Fazer a massa estava fora de questão, precisava de algo mais rápido e prático. Recorri à minha infindável lista de inspirações e encontrei a receita perfeita, saída do blogue Lemonaid, que adaptei aos ingredientes que tinha em casa e à qual dei o toque pessoal.
O resultado? Uma pizza deliciosa, leve, nutritiva e saciante, que se faz em 5 minutos… perfeita para terminar a semana em grande.
Pizza com Base de Claras
(adaptação de Lemonaid)
Ingredientes:
- 200 g de claras (aproximadamente 6 claras)
- 75 g de cogumelos
- 50 g de fiambre da perna
- 75 g de queijo mozzarella ralado
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de café de ervas de Provence
- mistura de 5 pimentas q.b.
- orégãos frescos q.b.
- sal q.b.
Preparação:
1. Numa taça coloque as claras, 25 gramas de queijo ralado e as ervas de Provence. Tempere com sal e pimenta a gosto e bata ligeiramente para misturar tudo.
2. Forre um tabuleiro de pizza com papel vegetal, e verta a mistura de claras. Leve a base de claras ao forno, pré-aquecido nos 180 ºC, durante 8 a 10 minutos, até que as claras estejam completamente cozinhadas.
3. Retire a base do forno e espalhe o molho de tomate, o queijo ralado, o fiambre e os cogumelos. Leve novamente a pizza ao forno durante 5 minutos, até que o queijo derreta. Sirva de imediato, polvilhada com orégãos frescos a gosto.
13 comments
Que excelente e deliciosa sugestão!Beijinhos,Espero por ti em:strawberrycandymoreira.blogspot.pthttp://www.facebook.com/omeurefugioculinario
humm deve ter ficado deliciosa!A RUIVA BLOG FACEBOOK INSTAGRAM
Podemos colocar um molhinho de tomate e fica uma pizza perfeita 🙂
Que receita interessante, nunca me passou pela cabeça uma base de claras 🙂Blog: Guloso qb
Miss B essa pizza ficou fantástica. A base é super interessante. Gostei bastante do resultado final.Bjinhos 🙂 Bimby & Sabores da vida
Olá!Obrigada, que bom que gostaste! :)Ficou muito saborosa e bem saudável!Beijinhos
Olá!Ficou muito saborosa e bem saudável!Beijinhos
Olá!Ora nem mais! Foi um ótimo reparo porque me falhou o molho nos ingredientes e preparação 🙂 mas ele vê-se pelas fotos!Beijinhos
Olá!Obrigada, que bom que gostaste! :)A base é uma excelente ideia, mal vi no blogue da Lemonaid tive que fazer!Beijinhos
Olá!Obrigada, que bom que gostaste! :)Ficou muito saborosa e bem saudável!Beijinhos
Uma ideia muito simples e que pelos vistos resulta muito bem! Fiquei curiosa:)
Olá!Simples e deliciosa, fica fantástica!Perfeita para quem quer cortar nas calorias :)Beijinhos