Gelados de Melância e Morangos

O Verão tardou mas chegou e, como se costuma dizer, mais vale tarde do que nunca… mas não era preciso vir com este entusiasmo todo! Tem estado mesmo muito quente e confesso que o calor assim exagerado dá cabe de mim, ainda por cima com exames para estudar… ai, futuro engenheiro sofre…
Mas arranjei a solução ideal para refrescar o vosso Verão… um belo gelado de fruta fresca, madura e sumarenta, sem corantes nem conservantes, com poucas calorias e ainda adaptado a pessoas com diabetes e a todos aqueles que querem levar um estilo de vida mais saudável… que mais se pode querer?! Ah, pois… a receita! Então cá vamos nós…

Ingredientes 8 gelados:

  • 400 g de melância sem casca e sementes
  • 150 g de morangos (usei congelados)
  • 200 g de gelo picado
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de café de adoçante
Preparação:
1. Lave e seque os morangos. Retire-lhes o pé e corte-os em pedaços. Corte a melância em pedaços.
2. Coloque os morangos e a melância juntamente com o adoçante e o sumo de limão no liquidificador e triture tudo muito bem. Adicione o gelo picado e volte a triturar.
3. Distribua o preparado por formas de gelado e leve ao congelador durante 2 horas.
4. Para desenformar coloque a forma num copo com água durante alguns segundos. Seque a forma com um pano, desenforme e delicie-se.

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