Brownies de Chocolate

Esta semana foi-me praticamente impossível cozinhar e colocar receitas aqui no blogue. Tenho tido imenso trabalho mesmo e, infelizmente, tive que ceder esta parte, mas espero puder compensar-vos a todos com a receita de hoje… doce e reconfortante… perfeitamente adequada para o fim-de-semana chuvoso que se avizinha! E parece que a minha semana de pseudo-férias será também ela bastante chuvosa…

Ingredientes:

  • 150g chocolate de culinária
  • 50g de Becel líquida
  • 225g de açúcar
  • 75g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 ovos médios
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha caseiro
  • 1 iogurte natural
  • açúcar em pó q.b.

Preparação:

1. Num tacho leve ao lume o chocolate partido em pedaços e a Becel líquida até obter um creme homogéneo.
2. Numa tigela grande misture o açúcar, a farinha e o fermento em pó.
3. Junte os ovos e o extrato de baunilha e mexa com uma vara de arames. Adicione o chocolate derretido e  o iogurte e misture bem com a vara de arames.
4. Deite a massa num tabuleiro rectangular forrado uma tira de papel vegetal previamente untado e leve a forno pré-aquecido nos 160 ºC durante cerca de 45 minutos..
5. Deixe arrefecer antes de desenformar e cortar em quadrados. Polvilhe com açúcar em pó a gosto.

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7 comments

  1. Olha a pessoa que ficou apaixonada por Brownie (aqui!) rsrsrs. Menina do céu, fiz pela primeira vez na semana passada e me apaixonei. Já me escalaram pra fazer no final de semana novamente :DEsse seu está com um aspecto delicíossimo!Tenha um excelente dia e um maravilhoso FDS!Beijocas

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