Esta é uma receita dita de família já… começou a minha avó a confeccionar este magnífico pão-de-ló, passou a receita à minha mãe e agora cá estou eu a exibir o seu potencia. Esta é uma receita assídua na mesa de Natal e de Páscoa, a qual ninguém dispensa!
Simples e delicioso… não há nada como um pão-de-ló caseiro!

Pão-de-ló Tradicional
Ingredientes:
- 7 ovos
- 125g de farinha
- 200g de açúcar
- 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 7,5g)
- 1/2 pacote de fermento (aproximadamente 5g)
Preparação:
1. Separe as gemas das claras.
2. Bata bem as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado.
3. Peneire a farinha e adicione às gemas e ao açúcar, mexa bem até ficar homogéneo.
4. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e junte ao restante preparado mexendo suavemente e sempre no mesmo sentido.
5. Por fim adicione o fermento.
6. Unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize uma ou duas folhas de papel vegetal para cobrir a forma e cobra com a massa do pão-de-ló.
7. Coloque em forno pré-aquecido nos 150 ºC durante cerca de 50 minutos, sem abrir o forno.
2. Bata bem as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado.
3. Peneire a farinha e adicione às gemas e ao açúcar, mexa bem até ficar homogéneo.
4. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e junte ao restante preparado mexendo suavemente e sempre no mesmo sentido.
5. Por fim adicione o fermento.
6. Unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize uma ou duas folhas de papel vegetal para cobrir a forma e cobra com a massa do pão-de-ló.
7. Coloque em forno pré-aquecido nos 150 ºC durante cerca de 50 minutos, sem abrir o forno.
19 comments
Uau!!! Agora fiquei com fome de pão-de-ló hehhehee… Obrigada pela visita!
Lindo pão de lo amiga adoro e este teu ficou perfeito amiga jà abriu o apetite!Beijinhos
Ficou bem bonito!
Ficou lindinho… :)Já comia hehe. Beijinhos
Ai que bem que ficava na minha mesa de Natal. :pQue receitinha boa!!! Mham
Fico delicioso, comia uma fatia bem grande!:)Beijinhos
É uma receitinha muito boa, posso garantir 🙂
Gosto muito de pão-de-ló! Também não falta à minha mesa nas ocasiões festivas. Também foi a minha avó que me deu a receita :)Um beijinho.
MissB,Gosto muito de receitas de família… E esse pão-de-ló esta com um aspecto muito apetitoso : )Então acompanhado com um chazinho yammmy.Beijinhos
Que lindo pão de ló Miss.Amanha vou experimentar.Quero uma receita para fazer no Natal e vou experimentar esta.Se sair bem não procuro mais. Depois digo como ficou.Beijinhos e bom feriadoLola
o pao de lo e delicioso muito obrigada bjs.
Ainda bem que gostou Olga, fico muito contente acredite! :)Beijinhos 🙂
Gostava imenso de experimentar, porque tem muito bom aspecto mas, infelizmente, a minha paciência culinária já não chega para tanto =P
Fiz este para amanhã e ficou lindo 🙂 Agora veremos o sabor 😀
Adoro pão-de-ló!Boa Páscoa.______________________Ana Teles | Telita blog: Telita na Cozinha
Olá Adriana!Fico feliz que tenha experimentado a receita, depois diga-me o que acharam :DNós também fizemos um ontem e ficou uma delícia!Beijinhos
Boa tarde Bárbara,
Uma dúvida: o fermento é fermento de padeiros ou o norma?
Obrigada e desculpe a pergunta amadora 🙂
Olá Irene!
Sempre que disser fermento é o normal em pó 🙂
O fermento de padeiro só se utiliza em massas que precisam de levedar, como por exemplo pão, brioche, etc.
Beijinhos