Bolinhos de Canela

Achei este bolinhos adequados para colocar aqui no blog nesta altura específica, em que nos aproximámos do Natal e o cheirinho maravilhoso da canela começa a espalhar-se pelas casas! Haverá desculpa melhor para os fazer? =P

Ingredientes:

  • 125g de manteiga
  • 300g de farinha
  • 200g de açúcar
  • 1 ovo
  • canela q.b.

Preparação:

1. Numa tigela mistura-se o açúcar com a manteiga, o ovo e a farinha.
2. Moldam-se depois pequenas bolinhas do tamanho de uma noz.
3. Numa taça coloca-se a canela e rolando depois as bolinhas de modo a ficarem todas cobertas.
4. Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vão a cozer cerca de 25 minutos, em forno médio (180ºC), até alourarem
5. Guardam-se depois de frios numa caixa fechada.

Nota – Quando retirar os bolinhos do forno eles ainda estarão um bocadinho moles, mas depois de frios os bolinhos endurecem. Se os colocar mais tempo no forno ficarão demasiado rijos.

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16 comments

  1. Olá boa tarde, tenho uma duvida a manteiga é derretida? se sim ao fazer a mistura com o açúcar ela já tem que estar fria ou não precisa? e convém ser tudo a mão certo, não com batedeira? obrigada… Vanina

  2. Olá Nina!Sim querida, creio que a manteiga é a temperatura ambiente, ou seja, amolecida, não derretida querida!Penso que usei a batedeira, eu uso sempre 🙂 ajuda bastante!Espero ter ajudado 🙂 beijinhos

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