Tenho um enorme trauma com dentistas. Usei aparelho de correcção dentária durante 3 anos, na minha adolescência, e não foi o facto de gozarem comigo (mais conhecido como bullying, nos tempos que correm) que conduziu ao trauma, mas sim a minha dentista. Seria possível eu ter ido parar numa dentista mais “massa bruta” que aquela?! Acho que não. Estava destinado, e assim sofri durante três longos anos à sua mercê. E foi tudo tão doloroso para mim que durante muitos anos (mais do que me orgulho de dizer!), menosprezei as idas ao dentista, recusava-me a colocar os pés num novamente durante muito, muito tempo!
Mas, os malvados dentes do siso tinham que aparecer! E tornou-se inevitável… mas encontrei uma médica de sonho, tive a sorte de encontrar a Dra. Sara que é capaz de arrancar dentes sem darmos por ela sequer! Acreditem no que vos digo. Sentei-me na cadeira, ela deu-me uma anestesia real (em que eu não sentia nada de nada!) e 2 minutos depois dizia-me que o primeiro dente já tinha saído, e perguntava se eu estava preparada para o segundo! Claro que estava caramba! Que sonho!
A recuperação do processo já não foi tão fácil. Foram muitos dias a líquidos apenas, a comer sopas frias, puré de batata frio com carne picada fria, muitos sumos e gelados, e ainda assim as dores demoraram muito a passar. E o creme de espinafres foi um dos meus melhores companheiros! Gosto muito de sopas e cremes com espinafres, porque além de ficaram deliciosos, este legume tem tantos, mas tantos bons nutrientes… é incrível! Então, como eu não podia comer muitas coisas, tentei fazer um creme cheio de legumes do bem, de coisas boas para me ajudarem a recuperar… e cá está ele!
Creme de Espinafres
Ingredientes:
- 500 g de espinafres congelados
- 2 batatas
- 2 cenouras
- 1 curgete grande
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- azeite q.b.
- sal q.b.
Preparação:
1. Numa panela coloque um fio de azeite, a cebola aos pedaços e os dentes de alho laminados, e deixe refogar alguns minutos.
2. Entretanto lave bem a curgete, remova as extremidades e corte-a em pedaços. Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em pedaços.
3. Adicione ao refogado os legumes e cubra-os com água. Deixe cozinhar 20 a 30 minutos, até os legumes estarem cozinhados e macios. Triture tudo com a varinha mágica e sirva de imediato.
6 comments
Não tenho pavor de dentista mas confesso que não gosto muito! Gosto de juntar espinafres na sopa. Eu gosto de espinafres simples, mas como os miúdos torcem o nariz, assim na sopa é uma boa forma de ingerirem ferro sem darem conta! Beijinhos
Gosto muito!!!
já começa a apetecer sopas e cremes para aconchegar o estômago e combater o frio,….Beijinhos,Espero por ti em:strawberrycandymoreira.blogspot.pthttp://www.facebook.com/omeurefugioculinariohttps://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Olá!Obrigada, que bom que gostaste! :)Beijinhos
Olá!Ora nem mais! Sabem pela vida agora :)Beijinhos
Olá!Acho que a questão reside em encontrarmos O dentista, aquele que não nos magoa, que não nos faz ter medo de lá ir ahahahSem dúvida! Os miúdos nem dão por ela na sopa, e assim ingerem imensos nutrientes! Também gosto muito deles simples, salteados com alho e azeite :)Beijinhos