Hoje trago-vos uma mousse de chocolate saudável, perfeita para quem gosta de ingerir poucas calorias e quer manter-se em forma e também para pessoa com diabetes… uma sobremesa leve, fresca e muito saborosa que não fica em nada a dever às mousses de chocolate mais tradicionais.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate
- 400 ml de creme de soja (natas)
- 3 folhas de gelatina
- 4 claras
- 15 g de adoçante
- sal q.b. (opcional)
Preparação:
1. Derreta o chocolate, partido em pedaços, em banho-Maria até obter um creme liso e homogéneo.
2. Entretanto bata as natas e adicione aos poucos o adoçante.
3. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Misture as natas e as claras em castelo, envolvendo delicadamente.
4. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Esprema-as bem e adicione ao chocolate ainda quente, mexendo bem.
5. Junte o chocolate ao preparado anterior, envolvendo delicadamente.
6. Leve ao frigorífico durante algumas horas para refrigerar.
Dica: a pitada de sal é opcional, mas ajuda a realçar o sabor do chocolate. Se preferir pode substituir o adoçante por 150 g de açúcar.
12 comments
Adorei esta receita!! É bem mais leve do que as receita habituais e ficou com um aspecto fantástico na mesma :)Beijinhos*
Ficou com um aspecto delicioso e tenho a certeza que é tão boa como as tradicionais, só que com um ponto a favor: é saudável.BeijinhosO meu blog de receitas e fotografia: http://naminhacozinha-5.blogspot.pt/
Tb tenho duas versões de mousse de chocolate só com claras e iogurte natural em substituição das natas – fica excelente 🙂 E mais saudável é o q queremos, certo? Bjinhos.
Adorei esta mousse ja guardei a receita…. 🙂 deve de ficar deliciosa e é muito menos calorica que as mousses normais…. Beijinhos
Ficou muito bom, certamente!
É sempre bom ver receitas sem lactose!E que tal participar no passatempo a decorrer no meu blogue?http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/06/um-passatempo-e-pepino-frito-com.htmlFica o desafio! 🙂
Já estou eu cá, a te seguir e curtir!!!Bjus milhttp://blogluminoso.blogspot.com.br/
Sem dúvida querida e parece-me uma ótima sugestão 😀 se experimentares partilha connosco, fiquei bastante curiosa!Beijinhos
Depois diga-nos o que achou Susana ;)Beijinhos
Desafio aceite querida 😉 não sei bem em que categoria ainda, mas aceite xDBeijinhos
Basta ires ao blog da bruxinha e pesquisares no separados das 'mousses' 🙂 Bjinhos!
já fiz fica otimo