Dourada no Forno

Hoje trago uma receitinha muito simples e saudável para confeccionar peixe, mas quando não se dispõem de muito tempo, por exemplo, ao final do dia quando se chega a casa cansada depois de um dia de trabalho… podem deixar o peixe a assar enquanto relaxam e se preparam para uma boa noite de sono! A preparação demora pouco tempo e o peixe fica bastante saboroso…

Ingredientes:

  • 3 douradas
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 50 g de manteiga
  • sumo de 1 limão
  • alecrim fresco q.b.
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

Preparação:

1. Numa assadeira, disponha a cebola cortada em rodelas e a manteiga em pedaços. Regue tudo com um fio de azeite.
2. Arranje o peixe e dê-lhe uns pequenos golpes. Coloque, nesses golpes, alecrim frescos para aromatizar (ou outra erva aromática da sua preferência) e disponha os robalos sobre a cebola.
3. Tempere os robalos com sal e pimenta a gosto. Regue-os com o sumo de limão e um fio de azeite e leve ao forno até estarem cozidos e macios.

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