Quando vi o desafio lançado pela Suvelle Cuisine, achei que poderia participar do desafio lançado aquando do 1º aniversário do blog (parabéns!!!). Ultimamente ando com vários cremes de legumes em mente e tendo alguns alhos-francês no frigorífico decidi que esta seria a minha participação!
A experiência resultou de um creme muito suave e aveludado, algo leve e saudável, reconforte… ideal para um jantar mais preguiçoso e para aquecer nestes dias frios de Inverno/Primavera.
Ingredientes para 3 pessoas:
- 2 batatas médias
- 2 alhos-francês (apenas a parte branca)
- 1 cebola cortadas em rodelas
- 8 folhas de mangericão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1L de água
- sal q.b.
Preparação:
1. Num tacho coloque o azeite e a cebola e deixe refogar até a cebola ficar translucida.
2. Adicione o alho francês cortado em juliana e deixe cozinhar 5 minutos.
3. Junte as batatas cortadas em pedaços, o mangericão, o sal e a água.
4. Quando os legumes estiverem cozidos, triture tudo com a varinha mágica e deixe engrossar mais um pouco.
24 comments
MissB, que fantástico creme nos apresentas.E concordo que, seja de que forma ou feitio for, uma sopa/creme é sempre uma opção extremamente saudável a qualquer hora.Este teu que conjuga o alho-francês com o mangericão parece-me uma combinação deliciosa.Muito obrigada pela participação e parabéns pela mesma.Muitos beijinhos :)P.S. Já há algum tempo que andava a tentar ver qual era o teu blog, mas nunca conseguia a partir do teu perfil. Ainda bem que deixaste o link 🙂
Adoro este tipo de sopinhas, ficou com um belo aspeto :))Beijinhos e bom Carnaval!!
é óptimo de facto este creme.Beijinhosp.s. podes tirar a verificação de palavras do teu blog?
Que delicia!! adoroo sabor forte que o alho frances dá à sopa e aos cremes..bjus~Cila
Uma sopinha deliciosa, ideal para estas noites frias que se fazem sentir. Sugestão aprovada!
Que rico creme, quentinho para nos aquecer neste inverno tão frio e seco.Beijinho
OLÁ QUERIDA!COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO DELICIOSO, AMO ESTE TIPO DE CREME ACOMPANHADO DE TORRADAS QUE DELÍCIA!BJS..♥
Uma bela sopinha, muito saudável e aromática! Sabem sempre bem e são sempre uma excelente sugestão em qualquer época:)Beijinhos e boa semana:)
Adorei o creme e seu blog, ja estou seguindo beijos Alicehttp://mixpistache.blogspot.com/
Olá MissB. Estive a visitar o teu blog e gostei bastante.Este caldo parece-me muito bom.Beijinhos
Olá MissB,Adoro creme de alho francês, nunca experimentei com mangericão mas para a próxima vou provar.Beijinhos e boa semana
Imagino que fique delicioso!
Apesar de aqui estar fazendo um calor infernal, uma sopinha tão gostosa eu não dispensaria!
Gosto muito de creme de alho francês :)Ficou com um aspecto bem cremoso 🙂 com mangericão, deve ter ficado bastante aromático! Beijinhos
Obrigada Su 🙂 foi um prazer participar de uma iniciativa tão engraçada e saudável!Beijinhos
Ups! Eu há umas semanas pensei ter encontrado o local onde se retirava essa opção, pelos vistos não :S sabes-me dizer onde é Tixa?Beijinhos
Obrigada a todas pelos vossos carinhosos comentários 🙂 espero que tenham gostado!Beijinhos e boa semana para todas!
This sounds delicious. It would be perfect on this damp gray day. I hope you have a great day. Blessings…Mary
http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2011/04/verificacao-de-palavras-no-blog-como.htmlTens aqui uma explicação fixe.Beijinhos
Parece muito gostoso..uma ótima semana pra ti.Não deixe de visitarwww.docesdefesta.webnode.comwww.brunelanacozinha.blosgpot.com
Adoooro creme de alho frances! Fica muito reconfortante e cremoso. Adorei 🙂
Obrigada Tixa, foi muito útil! :)Beijinhos
Olá!Uma sopa fantástica.Não conhecia teu blog mas gostei.Convido-te a visitares o meu meu recanto,aguardo tua visita obrigado. Bjinhos e boa semana
Obrigada pela visitinha!Mas não consigo aceder ao teu perfil para visualizar o teu blog :S se puderes coloca aqui o endereço ou então activa a opção para que todos possam ver o teu perfil de utilizador ;)Beijinhos