Adoro um bom chocolate quente! Não, não me refiro a leite com chocolate. Porque sim, para mim são duas coisas distintas! Chocolate quente é aquela mistura espessa, aveludada que nos aquece o corpo e a alma, que podemos beber ou, caso mais espesso seja do nosso agrado, podemos comer à colher… e leite com chocolate é isso mesmo, apenas leite com chocolate!
Mas não é fácil encontrar “chocolate quente” de qualidade por aí… e não se encontra à venda também! Por isso, para não andar sempre a misturar ingredientes, fiz em quantidade industrial para ter sempre à disposição… quando a minha alma precisar de conforto!
Antes de usar basta abanarem bem o frasco para misturar todos os ingredientes! E depois é só seguirem as instruções e deliciarem-se… podem adicionar mais ou menos leite, consoante gostem do vosso chocolate quente mais ou menos espesso. Bom apetite!

Mix para Chocolate Quente
Ingredientes:
- 200 g de açúcar
- 125 g de cacau em pó puro
- 125 g de amido de milho
- 125 g de pepitas de chocolate
- 2 saquetas de açúcar baunilhado
- sal q.b.
Preparação:
1. Coloque num frasco o açúcar, o açúcar baunilhado e uma generosa pitada de sal moído na hora.
2. Junte o cacau em pó, seguido do amido de milho e das pepitas de chocolate.
3. Junto com o frasco de mix para chocolate quente coloque uma etiqueta com a seguinte preparação, “Para preparar uma chávena de chocolate quente adiciona 2 a 3 colheres de sopa desta mistura a uma chávena de leite, e leva a lume médio, mexendo sempre, até engrossar”.
4 comments
qual é o açúcar que usa ?
Olá Carla!
Açúcar normal, daquele açúcar branco que usamos em bolos e afins.
Beijinhos
Olá, um frasco dá mais ou menos para quantas canecas?
Obrigada
Olá Catarina!
Hummm eu diria que pelo menos para umas 8 a 10 canecas!
Mas depende muito do tamanho da caneca também, e de se gosta dele mais ou menos espesso 🙂
Beijinhos