Folhados de Salsicha com Ervas Aromáticas

Adoro os almoços de domingo… são a altura perfeita para fazer várias entradas, preferencialmente daquelas que se comem assim, à mão… que vamos petiscando aqui e ali, enquanto colocamos a conversa em dia, enquanto relatamos as nossas semanas… adoro os domingos!

Folhados de Salsicha com Ervas Aromáticas

Ingredientes:

  • 1 base de massa folhada
  • 8 salsichas
  • 1 gema de ovo
  • ervas de Provence q.b.
  • sementes de sésamo q.b.

Preparação:

1. Estenda uma base de massa folhada redonda e corte-a em quatro. Corte cada quarto em 3 triângulos de iguais dimensões, obtendo 16 triângulos.
2. Corte as salsichas em metade, e coloque cada metade sobre a parte a mais larga do triângulo de massa folhada. Polvilhe com eras aromáticas a gosto.
3. Enrole cada folhado começando do lado maior para o mais pequeno. Pincele cada folhado com a gema de ovo batida e polvilhe com as sementes de sésamo.
4. Leve os croissants ao forno pré-aquecido nos 180 ºC até que fiquem dourados e crocantes.

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