Folhados de Salsichas Especiais

Há receitas que se repetem… são tão simples, tão rápidas e deliciosas que acabamos por fazer delas uma espécie de cliché! Esta receita é uma adaptação de uma bem menos pretensiosa… desta vez troquei a mostarda simples por um molho de mostarda, iogurte e alho… delicioso! Uma entrada perfeita para surpreender amigos e familiares num próximo jantar… fica a dica!

Folhados de Salsichas Especiais

Ingredientes:

  • 1 base de massa folhada redonda
  • 8 salsichas médias
  • 1 colher de sobremesa de iogurte grego ligeiro
  • 1 colher de sobremesa de sumo de limão
  • 1 colher de café de mostarda
  • 1 dente de alho
  • 1 ovo
  • mistura de 5 pimentas q.b.
  • sal q.b.
Preparação:
1. Estenda uma base de massa folhada redonda e corte-a em quatro. Corte cada quarto em 3 triângulos de iguais dimensões.
2. Numa taça misture o iogurte grego, o sumo de limão, a mostarda e os dentes de alho picados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Espalhe o molho uniformemente sobre a massa folhada.
4. Corte as salsichas e meio e coloque cada metade sobre a parte mais larga de cada triângulo. Enrole cada folhado começando do lado maior para o mais pequeno.
5. Pincele cada folhado com o ovo batido e leve-os ao forno pré-aquecido nos 180 ºC até que fiquem dourados e crocantes.

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23 comments

  1. Que excelente dica!!Costumo fazer uns folhados semelhantes, mas nem tem este belo molho, nem são tão perfeitinhos!! Já anotei a receita para utilizar num jantar de amigos, que vou ter ;Phttp://deaprendizachef.blogspot.pt/

  2. Olá!Obrigada, ainda bem que gostaste! :)Esta versão é semelhante, mas o molho dá-lhe um toque diferente, e até podem fazer molho extra e molhar lá os folhados!Beijinhos

  3. Olá!Obrigada, ainda bem que gostaste! :)Nesta versão o molho dá-lhe um toque diferente, e até podem fazer molho extra e molhar lá os folhados! Ficam muitos bons!Beijinhos

  4. Olá!Obrigada, ainda bem que gostaste! :)Nesta versão o molho dá-lhe um toque diferente, e até podem fazer molho extra e molhar lá os folhados!Experimenta, não te arrependes certamente.Beijinhos

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