Tartes ou quiches, como lhes preferirem chamar… para mim são sinónimo de uma refeição pronta num ápice, sem grande esforço e com um enorme prazer!
Adoro tartes, adoro mesmo e acho que já não sobrevivo uma semana quase sem fazer uma… as combinações de ingredientes são infinitas e o facto de serem uma prática refeição caseira ou de puderem ser transportadas na marmita torna estas receitas perfeitas… pode ser acompanhada com um belo creme de legumes ou uma colorida salada!
Tarte de Bacon e Cogumelos
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada fresca
- 200ml de natas
- 100ml de leite
- 4 ovos
- 200g de bacon cortado em tiras
- 1 lata de cogumelos laminados
- 200g de mistura de 4 queijos
- ervas de Provence q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- azeite q.b.
Preparação:
1. Numa forma para tartes aconchegue a massa quebrar e pique-a com um garfo. Reserve.
2. Numa frigideira com um fio de azeite, salteie o bacon. Junte os cogumelos e deixe cozinhar alguns minutos. Disponha o bacon e os cogumelos uniformemente sobre a massa quebrada.
3. Parta os ovos para uma taça. Adicione as natas, o leite, ervas Provence, sal e pimenta a gosto e bata tudo muito bem.
4. Verta o preparado sobre o bacon e os cogumelos e polvilhe tudo com o queijo ralado.
5. Leve a tarte a forno pré-aquecido nos 180 ºC até estar consistente e dourada.
12 comments
Uma simples combinação que ainda não provei e já sei quem vai gostar ainda mais que eu… o meu filho, adora cogumelos! bjks
Que deliciosa tarte!
Que bom aspecto…beijinhosAddictedhttp://cookaddiction.blogspot.pt/
Ficou com um aspecto bastante saborosoBeijinhosBelinhaMundo das Receitashttp://mundodasreceitas.blogspot.pt/
Que tarte maravilhosa. Parece estar muito apetitosa.Beijocas
Ficou bonita e bem douradinha!!Beijinhos
Gosto tanto destas tartes…ficou um luxo!!Um aspeto de babar!!Bjs
Tambem gosto muito de tartes salgadas e esta ficou com muito bom aspecto.Bjsrosariohttp://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
Receita a experimentar! Gostei muito 😉
Humm… que bom aspecto… já comia uma fatia. :)um beijinho
Que delicia!!!Bom resto de semana!! :)http://www.facebook.com/estilohedonicohttp://estilohedonico.blogspot.pt/xoxo
Ficou simplesmente fantástica.Quero uma fatia.Beijos querida, adorei.