Rabanada “Donut”

Para mim Nigella Lawson é sinónimo de comida saborosa e fácil… calórica também claro, mas essencialmente reconfortante… e esta receita é de deixar qualquer um deliciado! E, na minha opinião, estes “donuts” e uma chávena de café quente são o conforto necessário para enfrentar uma segunda-feira…

Ingredientes:

  • 6 fatias de pão de forma sem côdea
  • 50 ml de leite meio gordo
  • 3 colheres de extracto de baunilha caseiro
  • 50 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 25 g de manteiga
  • óleo q.b.
Preparação:
1. Num prato fundo bata os ovos com o leite e a baunilha.
2. Mergulhe as fatias de pão de forma na mistura durante cerca de meio minuto de cada lado. Retire o excesso.
3. Numa frigideira coloque a manteiga e uma gota de óleo e frite o pão molhado de cada lado, até ele ficar dourado e tostado.
4. Coloque o açúcar num prato e envolva o pão até estar revestido no açúcar como um donut.

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19 comments

  1. Também sou uma fã da cozinha da Nigella, adoro a forma como cozinha e como trata os alimentos. Tenho feito muitas receitas dela cá em casa e são sempre um sucesso, mas confesso que esta ainda não tinha experimentado….não vai tardar muito :)tem um aspeto guloso como eu gosto.Bjns e boa semanahttp://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

  2. Também gosto bastante da Nigella Lawson. Sempre que posso vejo o programa. Estas rabanadas ficaram óptimasBeijinhosBelinhaMundo das Receitashttp://mundodasreceitas.blogspot.pt/

  3. Pois que também adoro a Nigella… tenho imensos episódios dela para ver e o mal é que cada vez que vejo um dá-me vontade de ir para a cozinha e fazer tudo o que ela faz…heheheh… esta receita nunca tinha visto, mas já percebi que a vou ter que fazer.. ;)Um beijinho

  4. Coincidência, vou fazer rabanadas hoje, e vou experimentar a fazer assim, com a essência de baunilha e fritar com manteiga e só com uma gota óleo! Eu adoro rabanadas!Bjs

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