Tapas de Queijo e Tomate

Quer uma entrada diferente? Rápida de confeccionar? Deliciosa e capaz de seduzir qualquer pessoa? Então tem que experimentar estas tapas! São absolutamente divinas, rápidas e simples de fazer e também rápidas a desaparecer! Experimente, não se vai arrepender…
Ideal para quando lhe sobra pão de baguette, pão normal, de mistura, rústico ou até mesmo pão de forma!

Ingredientes:

  • 1 baguette rústica
  • 150 g de queijo mozarella ralado
  • 250 g de tomate congelado aos cubos
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • azeite q.b.
  • 1 colher de chá de orégãos
  • pimenta q.b.

Preparação:

1. Corte a baguette em fatias com a espessura de um dedo, regue-as com um fio de azeite e leve-as a forno quente (180 ºC) até ficarem ligeiramente douradas.
2. Entretanto coloque o tomate congelado e a polpa de tomate numa caçarola, junte um fio de azeite, sal, pimenta e os orégãos e deixe ferver até o tomate estar cozinhado e o molho ter reduzido um pouco – cerca de 10 a 15 minutos.
3. Disponha o molho de tomate sobre cada fatia de pão e, sobre este, um montinho de queijo.
4. Leve novamente ao forno até o queijo estar derretido e a borbulhar.
5. Sirva de imediato.

Também pode gostar de

7 comments

  1. Olá Barbara já cá estou! muito contente por conhecer este cantinho das 7 cores, cheio de sabor e deidicação, agora que vou passear por aqui, vou começar pelo molho da francesinha, sou muito gulosa!BeijinhosAna Pinheiro

  2. Fiquei completamente fã desta entrada desde que a MissB me fez em casa dela! :PTenho-a feito sempre que posso, é muito boa mesmo (baba)Amor podias fazer para amanha ^^

Responder a Anónimo Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado.