Aquando dos sorteio do livro 100% Sem Diabetes, pedi a quem participou que dissesse que receitas gostaria de ver no blogue e houve uma senhora que disse que seria interessante ver receitas já conhecidas, mas diferentes: tartes salgadas sem natas, bacalhau com natas, mas sem natas ou béchamel, etc. E ocorreu-me logo retirar as natas a uma tarte salgada e substituir por ovos e leite.
O resultado… uma tarte deliciosa confeccionada com o queijo dos Lacticínios das Marinhas que, de aspecto fica um pouco a dever às outras confesso, mas nada lhes fica a dever no sabor… e, como não leva natas, passa-lhes a perna no que a calorias diz respeito!
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada
- 4 ovos
- 150 ml de leite meio gordo
- 200 g de queijo Marinhas Amanteigado
- 200 g de fiambre em cubos
- ervas Provence q.b.
- mistura de 5 pimentas q.b.
- sal q.b.
Preparação:
1. Coloque a massa quebrada numa forma para tartes acalcando bem. Pique a massa com um garfo.
2. Distribua o queijo e o fiambre em cubos uniformemente sobre a massa quebrada.
3. Bata o leite com os ovos. Tempere com sal, pimenta e ervas de Provence a gosto e misture muito bem. Verta o preparado sobre o queijo e o fiambre.
4. Leve a quiche a forno pré-aquecido nos 200 ºC até que a massa fique cozinhada e a tarte dourada.
11 comments
Olá…Que optimo aspecto :)…. Adorei ;)…BeijocasLeonorhttp://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Eu acho que ficou com bom aspecto!! E ainda por cima sem natas é perfeita :)Beijinhos*
Que quiche excelente,…aposto que ficou deliciosa!http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/Beijinhos da Mary Soliani
adoro quiches e a tua ela esta miam miam bjs
Gosto imenso deste tipo de refeição!Beijinhoshttp://sudelicia.blogspot.pt/
Muito apetitosa, muito mais saudavel e saborosa na mesma:)Beijinhos
Parece deliciosa 🙂
Tenho feito esta substituição em várias preparações e também tenho gostado muito. É muito mais saudável!
Adorei a sugestão ficou maravilhosa esta quiche:) convido te a conhecer meu cantinho saudável http://prazeressaudaveis.blogspot.pt
É verdade Filomena, bem mais saudável 😀 por acaso ando a pensar continuar, acho interessante que se mantenha o sabor e se cortem nas calorias, porque afinal comer bem não significa deixar de comer coisas saborosas :)Beijinhos
Irei visitar sim 🙂 ando bastante virada para receitas saborosas, mas mais saudáveis :DBeijinhos