Costeletas de Borrego Grelhadas

Ingredientes para 1 pessoa:

  • 2 costeletas de borrego
  • moinho mistura para grelhados Margão q.b.
  • moinho sal e ervas do mediterrâneo Margão q.b.
  • manjericão fresco q.b.
  • azeite q.b.

Preparação:

1. Tempere as costeletas de borrego com a mistura para grelhados, o sal e ervas mediterrâneas.
2. Numa grelha bem quente, pincelada com azeite, coloque as costelas a grelhar, sem as cozinhar demasiado.
3. Retire do lume e deixe repousar 10 minutos antes de servir, acompanhadas por uma salada verde e decoradas com manjericão fresco.

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