Adoro croissants brioche daqueles doces q.b., húmidos e suculentos (nada de croissants secos!), mas sempre achei que fazer em casa não seria igual! Afinal os da padaria eram maravilhosos… e de certeza que tinha imensos corantes, conservantes e “extras” para lhes dar aquela textura, aquele sabor, aquele toque especial…

Mas este ano, com a minha Bimby, descobri que tudo é possível! E venho partilhar convosco a melhor receita de Croissants Brioche de sempre! Esta receita rende entre 16 a 20 croissants, consoante os queiram maiores ou menores, mas também podem fazer o dobro, se optarem por croissants miniatura para uma festa de aniversário de crianças por exemplo.

A receita é muito rápida e fácil, e fica de comer e chorar por mais… principalmente se os comerem ainda quentinhos, a sair do forno… isto sim, é qualidade de vida!