Ingredientes:
- 6 ovos
- 250 g de açúcar
- 200 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- sumo e raspa de 2 laranjas (ou 1 laranja e 1 limão)
Preparação:
1. Bata gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo e esbranquiçado.
2. Junte o sumo e a raspa das laranjas e misture bem.
3. Adicione a farinha e o fermento ao preparado anterior.
4. Por fim bata as claras em castelo e misture tudo muito bem.
5. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
6. Leve a forno pré-aquecido nos 180 ºC até ficar douradinho e cozido (faça o teste do palito, ver).