Quando recebi da Shine Mixes uma embalagem de matcha fiquei muito feliz… era algo que queria experimentar já há muito tempo mas, quando em restaurantes e afins, faltava-me um pouco a coragem, tinha medo de não gostar confesso. Por isso, preparar uma bebida à base de matcha em casa pareceu-me uma ótima solução para satisfazer a minha curiosidade.
Para quem não conhece, matcha é um poderoso chá verde (rico em vitamina C, magnésio e proteínas), originário do Japão, conhecido pelos seus inúmeros benefícios e propriedades. É um chá ideal para substituir o café, funciona como antioxidante, como energético natural, estimula o metabolismo, fortalece o sistema imunitário, desintoxica o organismos, ajudar a nutrir a pele, etc. Como podem ver é um super alimento!
Latte de Matcha
Ingredientes:
- 1 chávena de bebida de amêndoa
- 1 colher de café de matcha
- 1 colher de café de extracto de baunilha caseiro
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
Preparação:
1. Aqueça a bebida vegetal até estar morna.
2. Entretanto aqueça a bebida vegetal e, com um batedor, faça espuma durante 15 a 20 segundos.
3. Numa chávena coloque os restantes ingredientes (excepto a bebida vegetal). Adicione a bebida vegetal e misture bem.
4. Sirva de imediato com a espuma da bebida vegetal.