Quem me conhece sabe: eu adoro doces, são o meu calcanhar de Aquiles e eu faço um esforço imenso para não comer doces todos os dias! Faço mesmo! E muitas vezes como sem pensar, no impulso, e só depois me apercebo de que realmente exagerei… por isso, durante a semana, nas marmitas, procuro ter sempre um docinho mais saudável. Este puré de maçã e canela revelou-se a solução ideal! É muito simples e rápido de fazer e podem inclusive preparar quantidade suficiente para a sobremesa de todos os dias de trabalho!
Puré de Maçã e Canela
Ingredientes para 3 pessoas:
- 6 maçãs verdes
- canela q.b.
Preparação:
1. Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em pedaços.
2. Coza as maçãs a vapor durante 15 a 20 minutos.
3. Coloque-as no copo da varinha mágica, e reduza a puré. Deixe arrefecer um pouco, adicione canela a gosto e divida o puré de maçã em três porções individuais. Conserve no frigorífico até consumir.