Há alguns dias pedi sugestões no Facebook para receitas com brócolos congelados, e muitos sugeriram fazer os brócolos salteados com um fio de azeite e alho e devo dizer-vos… que delícia! Ficam simplesmente incríveis, é uma ótima forma de comer brócolos, de adicionar uma dose extra de legumes à refeição, seja ela de peixe ou carne!
Brócolos Salteados
Ingredientes:
- 500 g de brócolos congelados
- 2 dentes de alho picados
- mistura de 5 pimentas q.b.
- orégãos q.b.
- azeite q.b.
- sal q.b.
Preparação:
1. Num wok coloque um fio de azeite e o alho e deixe refogar durante 1 ou 2 minutos, tendo cuidado para não queimar o alho.
2. Adicione os brócolos, tempere com sal, pimenta e orégãos e salteie-os em lume alto, durante alguns minutos, até que estejam cozinhados. Sirva de imediato.