Muffins são perfeitos em todas as ocasiões… caem sempre bem principalmente em dias frios e chuvosos! Acompanhados de uma bela chávena de chá ou um chocolate quente, para aquecer e adoçar a alma de quem pela cozinha passa…
Ingredientes para 18 muffins:
- 230 g de farinha
- 190 g de açúcar
- 130 g de manteiga à temperatura ambiente
- 150 g de Nutella
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- 10 colheres de sopa de leite
Preparação:
1. Misture a farinha e o fermento e reserve.
2. Numa taça coloque a manteiga e o açúcar e bata muito bem até obter um creme fofo e homogéneo. Junte os ovos um a um batendo sempre entre cada adição.
3. Adicione a Nutella e bata novamente.
4. Seguidamente adicione o leite e misture até obter um creme homogéneo.
5. Adicione suavemente a farinha com o fermento.
6. Divida a massa por formas de papel, sem encher demasiado e leve os muffins a forno pré-aquecido nos 180 ºC até estarem cozidos (faça o teste do palito).
7. Depois de frios polvilhe com açúcar em pó a gosto.