Esta receita nem precisa de apresentações, penso eu, que toda a gente reconhece e sabe as potencialidades de uma bela francesinha! Pois bem, passemos então ao importante… a receitinha
Bom fim-de-semana a todos! =D
Ingredientes para 2 pessoas:
- molho de francesinha q.b.
- 4 fatias grandes de pão de forma
- 2 bifes de vaca/perú tenros
- 2 linguiças
- 4 fatias de paio York
- 4 fatias de fiambre
- 14 fatias de queijo mozzarella
- pimenta q.b.
- sal q.b.
Preparação:
1. Prepare o molho de francesinha e deixe ao lume a apurar.
2. Entretanto coloque em cada prato uma fatia de pão de forma, uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre e uma fatia de paio York.
3. Grelhe os bifes com pimenta e sal a gosto e distribua-os pelos dois pratos.
4. Corte a linguiça a meio e coloque-a também na francesinha, repetindo depois o processo e colocando uma fatia de paio York, uma fatia de fiambre, uma fatia de queijo e uma fatia de pão de forma.
5. Cobra as francesinhas com o restante queijo mozzarella e leve-as a forno pré-aquecido nos 180 ºC até o queijo estar gratinado.
6. Sirva de imediato acompanhadas com o molho de francesinha e batata frita a gosto.