Ingredientes para 1 pessoa:
- 2 costeletas de borrego
- moinho mistura para grelhados Margão q.b.
- moinho sal e ervas do mediterrâneo Margão q.b.
- manjericão fresco q.b.
- azeite q.b.
Preparação:
1. Tempere as costeletas de borrego com a mistura para grelhados, o sal e ervas mediterrâneas.
2. Numa grelha bem quente, pincelada com azeite, coloque as costelas a grelhar, sem as cozinhar demasiado.
3. Retire do lume e deixe repousar 10 minutos antes de servir, acompanhadas por uma salada verde e decoradas com manjericão fresco.