Para mim Nigella Lawson é sinónimo de comida saborosa e fácil… calórica também claro, mas essencialmente reconfortante… e esta receita é de deixar qualquer um deliciado! E, na minha opinião, estes “donuts” e uma chávena de café quente são o conforto necessário para enfrentar uma segunda-feira…
Ingredientes:
- 6 fatias de pão de forma sem côdea
- 50 ml de leite meio gordo
- 3 colheres de extracto de baunilha caseiro
- 50 g de açúcar
- 2 ovos
- 25 g de manteiga
- óleo q.b.
Preparação:
1. Num prato fundo bata os ovos com o leite e a baunilha.
2. Mergulhe as fatias de pão de forma na mistura durante cerca de meio minuto de cada lado. Retire o excesso.
3. Numa frigideira coloque a manteiga e uma gota de óleo e frite o pão molhado de cada lado, até ele ficar dourado e tostado.
4. Coloque o açúcar num prato e envolva o pão até estar revestido no açúcar como um donut.