Ingredientes para 15 madalenas:
- 4 ovos
- 125 g de açúcar
- 125 g de farinha
- 125 g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento
- raspa de 1 limão
Preparação:
1. Parta os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata tudo.
2. Quando obtiver um creme fofo junte a farinha, o fermento, a raspa de limão e a manteiga; misture tudo muito bem.
3. Coloque em formas para queque de silicone (se utilizar formas normais, unte com manteiga e polvilhe com farinha).
4. Leve a forno pré-aquecido nos 170 ºC durante 15 minutos e desenforme.