Ingredientes:
- massa de pizza caseira
- 1 tomate maduro
- 1 lata de cogumelos laminados
- molho de tomate q.b.
- molho all pesto q.b. (eu uso marca Pingo Doce)
- 200 g queijo mozzarella ralado
Preparação:
1. Prepare a massa para a pizza e estenda-a sobre a bancada formando um circulo.
2. Coloque um pouco de molho de tomate e queijo mozzarella.
3. Escorra bem a água dos cogumelos e corte o tomate em rodelas; adicione-os à pizza.
4. Com o auxílio de uma colher coloque alguns montinhos de molho all pesto sobre a massa e polvilhe com a restante mozzarella.
5. Leve a forno pré-aquecido nos 200ºC até que esteja dourada, o queijo derretido e a massa crocante.