Há pouco mais de um atrás fiz uma receita de um Bolo de Bolacha com Café e Chocolate incrível… modéstia à parte claro! Isto porque normalmente os bolos de bolacha têm cremes de manteiga e açúcar e isso, além de me fazer alguma confusão, tira-me a vontade de os comer. Por isso fiz algumas experiências cá em casa, que resultaram naquele que, quem prova diz ser “o melhor bolo de bolacha” que já comeu. E eu não podia estar mais de acordo!
Mas sempre pensei como seria uma versão em chocolate, uma versão mais gulosa ainda, daqueles bolos para lamber o prato a seguir, mal ninguém esteja a ver… pois bem, não precisamos mais de pensar nisso, essa receita chegou! E chegou para ficar!
Por isso hoje convido-vos a comemorem uma fatia de bolo de bolacha comigo para celebrar uma data muito especial, afinal não é todos os dias que fazemos 27 anos, por isso um brinde a mim! Ai que festa!!!
Bolo de Bolacha e Chocolate
Ingredientes:
- 600 g de bolacha Maria
- 300 g de chocolate de culinária
- 2 latas de leite condensado
- 600 ml de natas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha caseiro
- 200 ml de água a ferver
- 4 colheres de sopa de café solúvel
Preparação:
1. Num tacho anti-aderente leve ao lume médio o leite condensado, as natas (400 ml), a manteiga e o chocolate partido em pedaços pequenos. Mexa sem parar, até que a misture atinja o ponto de estrada.
2. Retire do lume, coloque numa taça grande e deixe arrefecer ligeiramente. Adicione as restantes natas (200 ml) e o extracto de baunilha e envolva bem.
3. Entretanto prepare o café solúvel, juntando-o com a água a ferver.
3. Entretanto prepare o café solúvel, juntando-o com a água a ferver.
4. Numa forma de fundo amovível faça alternadamente camadas de bolachas demolhadas no café solúvel e do creme de chocolate, até terminarem todos os ingredientes.
5. Leve o bolo de bolacha ao frigorífico durante a noite para refrigerar.
6. Na hora de servir, desenforme o bolo de bolacha e decore com bolacha Maria picada.
26 comments
Esta versão também deve ser deliciosa! Beijinhos
bolinho mais guloso, com uma chávena de café deve ser perfeito.Blog – O Cantinho dos Gulosos
Tem muito bom aspeto! :Damarcadamarta.blogspot.pt
Ai que isso parece ser mesmo uma delicia tenho de ver se façoBeijinhos CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram Tem post novos todos os dias
O bolo está lindo e tenho a certeza absoluta que ia adorar. Chocolate e bolacha é a melhor conjugação de sempre!!Passa pelo blog e deixa a tua pergunta acerca do regresso às aulas!http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2017/09/q-regresso-as-aulas-facam-as-vossas.htmlBeijinhos
Aspecto irresistível!!!Deve ser uma delícia!Beijinhos.https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/
Que aspeto maravilhoso! Já pus na minha lista de urgentes!Já agora, muitos parabéns e tudo de bom.
Hummm Salivei, que bom aspecto…bjinhos, aparece no pratosdabela.blogspot.com
Olá!Obrigada! Que bom que gostaste!Beijinhos
Olá António!Sem dúvida… é a sobremesa perfeita para terminar uma boa refeição!Beijinhos
Olá Marta!Obrigada! Que bom que gostaste!Beijinhos
Olá Sofia!Obrigada! Que bom que gostaste!Quando fizeres não te esqueças de partilhar connosco :)Beijinhos
Olá Beatriz!Obrigada! 🙂 é ótimo mesmo, tem aqueles ingredientes de que toda a gente gosta sempre: bolachas e chocolate (tipo brigadeiro), então é sucesso garantido!Beijinhos
Olá
Fiz no fim de semana que passou, e não ficou nada bem desfez se a desenformar.!
Não sei o que falhou, mas estava bom. Só ficou em papas.
Olá Cristina!
A mistura quando vai ao lume, tem que engrossar até ponto de estrada. E depois quando adiciona as restantes natas, a mistura de chocolate deve estar fria já, senão vai perder “volume” e ficar líquida. Acha que pode ter sido algum destes pontos?
Beijinhos
Olá Anabela!Obrigada! Que bom que gostaste!Beijinhos
As restantes natas não serão batidas em chantilly?
Olá!
As restantes natas estão no passo 2. A receita tem tudo explicadinho 🙂
Beijinhos
Olá Marta!Obrigada! Que bom que gostaste! :)Quando fizeres a receita não te esqueças de partilhar connosco!Beijinhos
Olá Marta!Obrigada! Fica mesmo muito bom, é uma maravilha! :)Beijinhos
Fiz este fim de semana apenas metade da receita e foi um sucesso. Obrigada pela partilha. Boas Festas
Olá Bárbara!
Este fim de semana vou fazer esta receita.
Mas surgui-me uma dúvida, no passo 2 as natas que adicionas não são batidas?
Obrigada!
Olá Telma!
Não, não precisa bater no caso porque é para ficar mais com uma textura de brigadeiro mesmo.
Mas se quiser algo mais leve, estilo mousse pode bater sim 🙂
Beijinhos
Boa tarde.
Surgiu aqui uma dúvida.. a parte de molhar as bolachas, deve ser uma camada de bolachas molhada em café e outra camada com bolachas molhadas no chocolate? ou devemos molhar no café e depois em chocolate?
Obrigada
Olá Joana!
As bolachas devem ser molhadas no café, e depois segue-se uma camada de creme de chocolate, depois bolachas molhadas em café, e a seguir o creme. E assim vai, até terminarem todos os ingredientes 🙂 espero ter ajudado!
Beijinhos