Há pouco mais de um atrás fiz uma receita de um Bolo de Bolacha com Café e Chocolate incrível… modéstia à parte claro! Isto porque normalmente os bolos de bolacha têm cremes de manteiga e açúcar e isso, além de me fazer alguma confusão, tira-me a vontade de os comer. Por isso fiz algumas experiências cá em casa, que resultaram naquele que, quem prova diz ser “o melhor bolo de bolacha” que já comeu. E eu não podia estar mais de acordo!
Mas sempre pensei como seria uma versão em chocolate, uma versão mais gulosa ainda, daqueles bolos para lamber o prato a seguir, mal ninguém esteja a ver… pois bem, não precisamos mais de pensar nisso, essa receita chegou! E chegou para ficar!
Por isso hoje convido-vos a comemorem uma fatia de bolo de bolacha comigo para celebrar uma data muito especial, afinal não é todos os dias que fazemos 27 anos, por isso um brinde a mim! Ai que festa!!!
Bolo de Bolacha e Chocolate
Ingredientes:
- 600 g de bolacha Maria
- 300 g de chocolate de culinária
- 2 latas de leite condensado
- 600 ml de natas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha caseiro
- 200 ml de água a ferver
- 4 colheres de sopa de café solúvel
Preparação:
1. Num tacho anti-aderente leve ao lume médio o leite condensado, as natas (400 ml), a manteiga e o chocolate partido em pedaços pequenos. Mexa sem parar, até que a misture atinja o ponto de estrada.
2. Retire do lume, coloque numa taça grande e deixe arrefecer ligeiramente. Adicione as restantes natas (200 ml) e o extracto de baunilha e envolva bem.
3. Entretanto prepare o café solúvel, juntando-o com a água a ferver.
3. Entretanto prepare o café solúvel, juntando-o com a água a ferver.
4. Numa forma de fundo amovível faça alternadamente camadas de bolachas demolhadas no café solúvel e do creme de chocolate, até terminarem todos os ingredientes.
5. Leve o bolo de bolacha ao frigorífico durante a noite para refrigerar.
6. Na hora de servir, desenforme o bolo de bolacha e decore com bolacha Maria picada.
24 comments
Esta versão também deve ser deliciosa! Beijinhos
bolinho mais guloso, com uma chávena de café deve ser perfeito.Blog – O Cantinho dos Gulosos
Tem muito bom aspeto! :Damarcadamarta.blogspot.pt
Ai que isso parece ser mesmo uma delicia tenho de ver se façoBeijinhos CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram Tem post novos todos os dias
O bolo está lindo e tenho a certeza absoluta que ia adorar. Chocolate e bolacha é a melhor conjugação de sempre!!Passa pelo blog e deixa a tua pergunta acerca do regresso às aulas!http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2017/09/q-regresso-as-aulas-facam-as-vossas.htmlBeijinhos
Aspecto irresistível!!!Deve ser uma delícia!Beijinhos.https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/
Que aspeto maravilhoso! Já pus na minha lista de urgentes!Já agora, muitos parabéns e tudo de bom.
Hummm Salivei, que bom aspecto…bjinhos, aparece no pratosdabela.blogspot.com
Olá!Obrigada! Que bom que gostaste!Beijinhos
Olá António!Sem dúvida… é a sobremesa perfeita para terminar uma boa refeição!Beijinhos
Olá Marta!Obrigada! Que bom que gostaste!Beijinhos
Olá Sofia!Obrigada! Que bom que gostaste!Quando fizeres não te esqueças de partilhar connosco :)Beijinhos
Olá Beatriz!Obrigada! 🙂 é ótimo mesmo, tem aqueles ingredientes de que toda a gente gosta sempre: bolachas e chocolate (tipo brigadeiro), então é sucesso garantido!Beijinhos
Olá
Fiz no fim de semana que passou, e não ficou nada bem desfez se a desenformar.!
Não sei o que falhou, mas estava bom. Só ficou em papas.
Olá Cristina!
A mistura quando vai ao lume, tem que engrossar até ponto de estrada. E depois quando adiciona as restantes natas, a mistura de chocolate deve estar fria já, senão vai perder “volume” e ficar líquida. Acha que pode ter sido algum destes pontos?
Beijinhos
Olá Anabela!Obrigada! Que bom que gostaste!Beijinhos
Olá Marta!Obrigada! Que bom que gostaste! :)Quando fizeres a receita não te esqueças de partilhar connosco!Beijinhos
Olá Marta!Obrigada! Fica mesmo muito bom, é uma maravilha! :)Beijinhos
Fiz este fim de semana apenas metade da receita e foi um sucesso. Obrigada pela partilha. Boas Festas
Olá Bárbara!
Este fim de semana vou fazer esta receita.
Mas surgui-me uma dúvida, no passo 2 as natas que adicionas não são batidas?
Obrigada!
Olá Telma!
Não, não precisa bater no caso porque é para ficar mais com uma textura de brigadeiro mesmo.
Mas se quiser algo mais leve, estilo mousse pode bater sim 🙂
Beijinhos
Boa tarde.
Surgiu aqui uma dúvida.. a parte de molhar as bolachas, deve ser uma camada de bolachas molhada em café e outra camada com bolachas molhadas no chocolate? ou devemos molhar no café e depois em chocolate?
Obrigada
Olá Joana!
As bolachas devem ser molhadas no café, e depois segue-se uma camada de creme de chocolate, depois bolachas molhadas em café, e a seguir o creme. E assim vai, até terminarem todos os ingredientes 🙂 espero ter ajudado!
Beijinhos