Pipocas Caramelizadas com Canela

Quem não gosta de pipocas? Eu adorooooooo! E mal vi este recipiente para pipocas, e ainda por cima a um preço alucinante, nem pensei duas vezes… tinha que o trazer comi e fazer umas belas pipocas.
Sabe quem já provou as antigas pipocas que se vendiam no Arrábida Shopping que são as melhores do mundo, e dificilmente se encontram outras assim… simplesmente deliciosas! Pois eu tenho a minha própria versão dessas pipocas, que ficam bastante parecidas às originais, que tantas vezes lá comi… e assim se matam as saudades das memórias felizes daqueles dias… com um toque de canela.

Ingredientes:

  • 65 g de milho para pipocas
  • 75 g de açúcar
  • 4 colheres de sopa de água
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de café de canela em pó

Preparação:

1. Coloque todos os ingredientes num tacho largo, em lume médio, e misture tudo muito bem.
2. Vá mexendo regularmente, até que a primeira pipoca rebente. Tape o tacho e, ainda no lume, sacuda-o de vez em quanto, até que todas as pipocas rebentem.
3. Coloque-as numa taça e sirva de imediato.

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